矿物油  以热稳定性好的矿物油作为传热媒体在工业上的应用比较普及。其特点是工艺效果稳定，操作简便。我国生产有导热油炉和导热油系列产品。导热油炉的燃料可采用燃煤、燃油或者煤气，也可以采用电热器加热。运行中要求导热油循环泵耐高温，注意调节燃料量，严格控制导热温度范围。要定期检查换热装置，葵花籽油成套油脂精炼设备厂家，加强对成品油的检测，杜绝管道渗漏。导热油热媒在循环系统内很难达到湍流状态，有可能局部过热分解，又因传热系数低，需要的工艺传热面积大，而且渗漏后造成油品的污染。因此，近年来已经逐步被其他热媒体所替代。

    电加热  电加热即以电加热器直接进行热量传递加热油脂。其特点是清洁卫生，操作简便，更换物料节省时间，电加热器一般由氧化镁固定起来的镍铬合金电阻丝装置在U形不锈钢套管内组成，东沙群岛葵花籽油成套油脂精炼设备，可直接置入脱臭器，也可在塔外设计成加热室。采用电加热装置加热油脂时，葵花籽油成套油脂精炼设备全套设备，操作中应严格遵守作业前先接通输油泵电源，待油脂浸没电加热器后再接通加热器电源。运行结束后，先切断电加热器电源，再切断循环油泵电源，以避免油脂过热和损坏电加热器。电加热装置耗用大量电能，操作费用较高，维修较麻烦，在能源紧张的地区，它的应用受到限制。

除了油脂中天然存在或者添加的某些组分有潜在毒性外，无论是纯脂肪还是含其他类脂物的食物，在加工、储运、流通和食用中，某些热敏性或者化学不稳定性成分有可能发生一系列的化学反应而产生毒性。其中，加热和煎炸过程中产生的有毒的不饱和脂肪氧化物，特别是形成的脲不加合物具有强致癌作用；氢化油中反式脂肪酸的生物化学特性一直引人注目；天然或者添加的碳氢化合物在液体油中的溶解度也是个问题。由于细胞膜对脂溶性物质的吸收选择性差，葵花籽油成套油脂精炼设备型号，人体对环境污染中绝大多数脂溶性有毒物质的吸收、富集而造成的潜在毒性是不能忽视的。致使食用油的悲惨事件至今仍然使得人心存忧虑；油脂浸出技术所采用的溶剂，以及它对环境的污染，正受到越来越多的质疑和重新审视，而采用超临界二氧化碳浸出技术，至少在连续化和生产成本上，很长时间内尚不能替代现有的油脂浸出技术。另外，随着转基因油料作物品种的不断增加和商品化，转基因油脂产品的安全性也越来越成为人们关注的焦点。与此同时，对食品管理卫生法规日趋严格，对人们常见食用的油脂产品的安全性提出了新的挑战。




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